1 [简答题] 在麦当劳的企业里，有超过75%的餐厅经理，50%以上的中高级主管，以及1／3以上的加盟经营者，普通雇员在麦当劳的职业生涯是由计时员工开始的。“麦当劳的训练魔法”一直令外界好奇。
(1)认定训练利益
麦当劳创始人雷克罗克先生说过一句经典的话：“无论在哪里，我们都需要人才。我们要不断为人才投资。”麦当劳认定了训练带来的利益。早在1976年，麦当劳就已经开始在人员的发展上做投资。
(2)训练不只是课程
和其他企业不同，麦当劳的训练发生在真实的工作里面，而不只是一个课程。强调对人员策略的重视，主动地执行训练计划，并且把训练和人员的自我梦想期望结合在一起。麦当劳还强调员工的参与、认同和责任感。在麦当劳香港汉堡大学的课程中，有一堂叫做“与成功有约”，目的是让高层主管有机会分享成功经验，同时也帮助未来经营领导者的成长与训练。最后一个就是“衡量”。麦当劳有很好的培训需求分析，针对需要进行设计，同时必须评估培训的成果是否达到组织所需。
(3)四个层次的评估
第一个是“反应”，就是检查上课后大家对课程的反应如何。
第二是对讲师的评估，评价讲师的技巧、知识，是否符合组织所要传递的内容。
第三是“行为”，检查员工所学到的东西能否应用到工作中，达到更高的绩效。
第四是“绩效”方面，每次上完课，学生必须制定他的行动计划，回去之后必须执行，执行后要由主管来做鉴定，以确保训练与绩效结合。
(4)全职业生涯计划
麦当劳对所有员工，从计时员工到高层主管，都有不同的培训计划，除了传递全球一致的产品和服务以外，还帮助员工实现梦想，给予每一个员工能力提升的机会。在麦当劳，经理可以从计时员工晋升，也可以从实习经理培训而成。培训内容包括楼面经营、最基本的餐厅运作、如何使顾客用餐舒畅等。
中层主管培训重点有两个：一是顾问的技巧，另一个是部门的领导。
提升为麦当劳高层主管之前，在汉堡大学学习也是重要一环。对职能型和管理型的知识技能已经有某种程度的掌握，才能做到高层主管。高层主管训练有三方面：全球讨论会、外部发展讨论会以及执行辅导。
请阅读案例并回答下列问题：
(1)麦当劳如何将培训与企业需要有效结合在一起的?
(2)麦当劳在培训评估方面有哪些可取之处?
(3)麦当劳对员工职业生涯的关注表现在哪些方面?从组织或员工的角度思考。你认为如何保证组织发展和员工发展的双赢?
【参考解析】：
(1)麦当劳的培训通过以下方式与企业的需要有效的结合在一起：
①有很好的培训需求分析，针对性强。
②培训不只是课程，而是发生在真实的工作里面，实用性强。
③对培训效果进行有效评估，保证培训符合组织需要。
④培训范围大，培训内容丰富，满足组织的需要。
(2)麦当劳在培训评估方面的可取之处在于：
①麦当劳在培训评估中采用了四层次评估模型，通过对培训中、培训后的效果进行评估，保证了培训的有效性。
②培训评估不仅评估学员对培训课程的反应如何、员工所学到的东西能否应用到工作中，还评估员工能否学以致用，真正实现培训与绩效相结合。评估体系全面完整，避免了培训流于形式。
③麦当劳不仅对学员进行评估，还评估培训讲师的技巧、知识，保证讲师能满足企业的需要。
(3)①麦当劳对员工职业生涯的关注表现在以下方面：
a．麦当劳的所有员工，从计时员到高层主管都有不同的培训计划。
b．麦当劳将训练和员工的自我梦想结合在一起，重视员工参与、认同和责任感。
c．麦当劳的内部提升的晋升制度，每一个员工都有可晋升的职业生涯通道。
②从组织的角度来看，保证组织发展和员工发展的双赢可以采取以下措施：
a．为了保证组织发展和员工发展的双赢，组织应当建立基于企业战略和员工职业生涯发展的培训开发计划。
b．组织应当为员工提供测评工具，帮助员工认识自己、了解自己的优势，从而帮助员工确定符合自身特点的职业生涯发展规划。
c．组织可以通过培训、企业文化熏陶等其他方式使员工接受组织的战略目标，使员工把他们自己的职业发展目标看成是企业发展目标的一部分，组织目标的实现是个体目标实现的集合，从而实现组织发展和员工发展的双赢。
③从员工的角度来看，保证组织发展和员工发展的双赢可以采取以下措施：
a．员工作为企业的一份子，员工的目标不能脱离组织的目标。
b．员工应该积极配合组织提供的培训，提升自己的能力，实现组织的战略目标。
c．员工自己的职业生涯规划应该考虑到与组织的战略目标保持一致，通过依托组织战略目标的实现带来自身职业生涯目标的达成，实现自己的价值。
2 [简答题] 某百货公司为提高新入职的员工有效处理顾客投诉的能力，即“康复”能力，计划实施提高服务质量培训的活动。培训部采纳了许多有效的建议，包括：
A．让受训者选择一个有关顾客的问题带到课堂上；
B．给受训者提供实践机会学会如何应对愤怒的顾客；
C．在角色扮演期间向受训者提供反馈；
D．让培训教师确认培训目标并将其传达给受训者；
E．让培训教师告诉受训者与顾客服务有关特定行为方式。
培训部关心的是如何保证培训投资能有回报，即很想让员工们能有效地工作，并不断地应用从培训中获得的技能和知识。
根据以上案例，请分析该项入职培训计划的可行性。
【参考解析】： 该百货公司的培训计划可行之处在于：
(1)该案例中的岗前培训注重培训与实践相结合的方法。比如“让受训者选择一个有关顾客的问题带到课堂上”，“给受训者提供实践机会学会如何应对愤怒的顾客”。这种培训方式可以让员工明白培训的实用性，帮助员工形成自己的角色。
(2)采用角色扮演的培训方式。其优点是：学员参与性强；角色扮演中特定的模拟环境和主题有利于增强培训效果；在角色扮演过程中，学员之间需通过交流、沟通与配合，可增加彼此之间的感情；提高学员业务能力，同时加强其反应能力和心理素质。
(3)培训的内容具有针对性。如“让培训师确定培训目标并将其传达给受训者”，“让培训教师告诉受训者与顾客服务有关特定行为方式”，这些方法都旨在提高培训内容的针对性，促进培训的有效性。
3 [简答题] 在现代物流培训课程的课堂上，培训师站在讲台上，时而口若悬河，大谈特谈自已的成功经验，时而海阔天空、念念有词、无所不谈。但在讲台下面，学员却交头接耳，议论纷纷：“这个培训师是从哪儿请的?怎么这样?”“咱们经理不是说过了吗?是物流界的名师!”“嗨!我耐着性子听了两天半的课了，本以为他可能会讲些实用的内容，可大失所望……”“我们在这里抱怨没用啊，还是快想想办法吧。要不我们将这些情况向主管经理反映一下?”于是，大家一起找到主管经理，强烈要求更换培训师。
请结合以上事例，回答下列问题：
(1)该企业的培训为什么会招致员工的不满?
(2)在组织课堂培训时，应做好哪些准备工作?
【参考解析】：
(1)没有做培训需求调查与分析，培训内容不符合学员的需要；没有做好教学设计；培训师与企业、学员没有提前沟通；没有提前确认教师的教学水平；没有审核课程大纲及课件等。
(2)制订培训计划；根据培训内容设计培训课程，编写培训大纲；编写或选择教材；选择和培养培训教师；准备培训场所和设备；准备必要的资料，如培训记录、考勤表等。
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